Malzemeler:
Muhallebisi için;
1 lt süt
1 su bardağı un
3 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Piştikten sonra eklemek üzere; yarım su bardağı su
Ayrıca;
1 paket (200 gr) petit beurre bisküvi
Üzeri için;
Toz fıstık, hindistan cevizi, fındık vs.
Yapılışı:
-Sütü bir tencerede kaynatın.
-Diğer bir tencereye tereyağını koyup eritin. (Yakmamaya dikkat edin.)
-Unu ekleyip, hafif kavrulmuş un kokusu duyulana kadar 1-2 dakika kavurun.
-Sonra yavaş yavaş sıcak sütü ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra vanilyasını ekleyip, 1-2 dakika daha ocakta tutup kıvam almasını sağlayın ve ocaktan alın.
-Daha sonra mikser ile sürekli çırparak suyu ekleyin. 10 dakika çırpın.
-Kare kalıbınıza çok az muhallebiden gezdirin. Bir sıra bisküvi dizin ve kaşıkla muhallebinin yarısını üzerlerine yayın. Aynı işlemi bir kat için daha tekrarlayın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın. Soğutun ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
7 yorum:
Sevgili Ebru ellerine sağlık, bisküvili pastayı çok severim. Sevgiler.
elinize sağlık ebru hanım.çok pratik ve lezzetli bir tarif.çokda güzel süslemişsiniz.
Selamlar Bengü ve Aleyna Hanım,
Çok incesiniz. Teşekkürler ediyorum.
Sevgiler...
canımın içi ebrum,
bu muhallebi tam benlik olmuş.
seviyorum böyle hafif tatlıları.
ellerine kollarına sağlık canım
seni ve güneşi kocaman öpüyorummmm
nerelerdesin canım yaaa.umarım herşey yolundadır ve iyisinizdir..
muhallebi pastası enfes görönüyor. ellerine sağlık..
ablacımm özletiyorsun kendini.. umarım iyisinn... tatlı çok güzel herzamanki gibi sevgilerimle...
selamlar hayırlı ramazanlar canım arkadaşım.nefis olmuş.ellerine sağlık.bu arada bloğumda hobidünyam yemek etkiliği var.güzel lezzetlerinle seni de davet ediyorum.5 eylüle kadar lezzetli tariflerle katılabilirsin.sevgiler...
Yorum Gönder