7 Kasım 2007

Beyaz Çikolatalı Muhallebi


Koskoca yaz geçti ancak eşimin işleri nedeniyle bu yaz tatil yapamadık. Bu yılki tek avuntumuz yaz başında gittiğimiz Assos gezimiz.

Tam zamanlı çalışırken de hep böyle olurdu. Herkes tatillere gider, bronzlaşır gelir, ben bembeyaz dururdum içlerinde. Eylül veya ekimde gidebilirdik tatile. Bu sene iyice abartarak kasıma kadar kaydı tatilimiz.

Bu akşam Antalya'ya gidiyoruz ama o da tam tatil için denemez. Eşimin oradaki şantiyede işleri var. Biz de arada dinlenebilirsek tatil yapmış olacağız. Hem ziyaret, hem ticaret denen cinsten.

İşlerim yüzünden yanımda bilgisayarım olacak. Eğer fırsat bulursam tatildeyken de bloğuma fotoğraflar eklemeye, yorumlarınıza cevap vermeye çalışırım.

Gitmeden bu akşamki denememi sizinle paylaşmak istedim.

Oğlum Danette'nin Çikolatalı-Vanilyalı İkilim'ini çok seviyor. Bu tür yiyeceklerden çok hazzetmeyen ben, daha önce tarifini yazdığım supangle ile birleştirebileceğim, bir muhallebi arayışına girdim. Düz bir muhallebi pişirip, beyaz çikolata ekleyeyim dedim. Tadını ben beğendim, ama oğlum supangle kadar çok sevmedi.

Siz de beyaz çikolata tadını seviyorsanız deneyin derim. Sevmiyorsanız bunu da sevmezsiniz. :)
Oğlumun daha çok sevebileceğini düşünerek, bir sonraki denemem, çok az tereyağı ekleyip, unu kavurarak yapılacak!

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
2 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket beyaz çikolata (80 gr.)

Yapılışı:
-Tencerenize unu ve şekeri koyun. Azar azar, sürekli karıştırarak sütü ekleyin.
-Orta hararetteki ocağınıza alıp, sürekli karıştırarak, pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra, 1 dakika daha pişirin.
-Ocaktan alın ve alır almaz, kare parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatayı eritin.
-Muhallebinizi mikser ile 5 dakika kadar çırpın.
-Kuplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında soğutun.
-Soğuk servis edin.

Afiyet Olsun.

11 yorum:

diyalogyemekleri dedi ki...

beyaz çik.yı çok severim,bu da hafif olması ve çik.tadı nedeni ile beğenebileceğim bir tatlı,biz de bu yaz tatil yapmayanlardanız ve belki de önümüzdeki günlerde o taraflara yolculuk planlarımız arasında..bakalım..günler neler getircek.slmlar.

ebrulitatlar dedi ki...

Ebru'cum bu beğendirme sorunu maalesef bizdede var. Herşeyi ne yazıkki beğenmiyorlar. Bende senin gibi dışarıdan almamak için sürekli arayışlar içindeyim. Tabi birebir tadları onlarla aynı olmuyor ama.En azından içime sinerek yediriyorum. Çok güzel görünüyor muhallebin. Beyaz çikolataylada nefis olmuştur. Ellerine sağlık. İyi tatiller, iyi eğlenceler....

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

iyi yolculuklar iyi tatiller.inşallah çok eğlenir ve dinlenirsin.

Baharcicegi dedi ki...

Cikilota ayri bir lezzet katmistir muhallebiye,kasenin birini aldim haberin olsun,eline saglik canim.
neseli güzel tatiller dilerim

AYSEL dedi ki...

Ebrucuğum bu muhallebiler nefis olmuş. Ufaklığın yemesi için üzerine çikolata sosu da ekleyebilirsin yada sütlü çikolatayı eritebilirsin. Ne dersin sevmezmi?
Sevgiler. İyi tatiller.

Kevser dedi ki...

Merhaba canim, muhallebin cok güzel görünüyor, ellerine saglik. Sütlü tatlilari bende cok severim, ayrica üzerindeki boncukcuklarda pek sevimli olmus.

Selam ve sevgilerimle..

inci dedi ki...

canım tatilin inşallah iyi geçiyordur.....İş daha önemli o nedenle artık tatil fırsatı ne zaman olursa değerlendirmek lazım:))bu gelin gibi tatlıya bayıldım:)çok şıkırtılı bir şey olmuş....ellerine sağlık canım:)

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

benim yaptığım bi şeyi beğenmezlerse hemen ellerinden alır ve çöpe dökerim daha iyisini biliyolarsa kendileri yapsın diye ellerine sağlık harika olmuş

kitchensweetkitchen dedi ki...

İyi tatillerve elinize sağlık.

yaren dedi ki...

Ne güzel lezzetli olur beyaz cikolatali,cok ta lezzetli görünüoyr.Ellerine saglik.

ebruakin dedi ki...

Selamlar Süheyla'cığım,
Gerçekten çok hafif bir tatlı, ama unu kavurarak denemeni tavsiye ederim.
Geç de olsa dilerim tatil yapabilirsin.
Öpüyorum canım.
Sevgiler...

Canım Ebru'cuğum, annelerin en büyük derdi sanırım bu. Dışardan aldığımız tüm yiyeceklere şüpheyle bakar olduk mecburen.
Çok teşekkür ederim canımcım.
Sevgiler...

Sevgili Mavi ve Portakal,
Çok teşekkürler.
Sevgiler...

Canım Bahar Çiçeği'ciğim,
Çok teşekkür ediyorum.
Kocaman öpücükler...

Selamlar Aysel'ciğim,
Denemek lazım tabii. Fikir verdiğin için teşekkür ederim. Beğendirene kadar deneyeceğiz artık.
Öptüm canım.
Tekrar teşekkürler.
Sevgiler...

Canım Kevser'ciğim,
Teşekkür ederim şeker.
Sevgiler...

Canım İncimmm, çok teşekkür ederim.
Öpücükler...

Canım Yeşim'ciğim, biraz daha büyüyünce ben de öyle yapacağım galiba. Ama şimdi o kadar az şey yiyor ki, ne yapacağımı şaşırıyorum.
Çok teşekkür ederim canım.
Sevgiler...

Sevgili Kitchensweetkitchen,
Çok teşekkür ederim.
Sevgiler...

Sevgili Yaren,
Teşekkür ediyorum.
Görüşmek üzere.
Sevgiler...