13 Nisan 2008

PDÇS 20 Etkinliği - Hindistan Cevizli Kurabiye


Sevgili arkadaşımız Mucizembenibul, beni Porselen Demlik Çay Saati 20 Etkinliği'ne davet etmişti.

Ben de ailece en sevdiğimiz kurabiye tarifimle katılmak istedim.

Arkadaşımın beklediği mucizenin en kısa zamanda kendisini bulmasını diliyorum. Başarılar...

Malzemeler:

2 yumurta sarısı (beyazlarını atmayın, üzerine hindistan cevizlerinin yapışması için kullanılacak)

3 çay bardağı hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

3 çay bardağı pudra şekeri

1 paket (250 gr) margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)

Aldığı kadar un

Üzeri için: 1 yumurta beyazı, 5 çorba kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

-Bütün malzemeyi yoğurma kabınıza alın.

-Toparlanan ama ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.

-Hamurunuzu sterç filme sararak, 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

-Hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerini önce yumurta beyazına, sonra hindistancevizine bulayın.

-Yağlı kağıt serili fırın tepsinize, aralıklı olarak dizin.

-180 derecede ısınmış fırınınıza verin ve 15 dakika kadar pişirin.

-Kurabiyeleriniz çok kızarmadan fırından almalısınız. Fırından çıktıklarında yumuşak olurlar, ancak ılınana kadar sertleşirler.


Afiyet Olsun.


12 yorum:

LAVANTİN dedi ki...

Ebru, hindistancevizine hiç bir zaman hayrı demem. Ellerine sağlıki nefis görünüyor.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

hindistan cevizli herşeye bayılırım kurabiyelerde harika görünüyor ellerine sağlık canım öpüyorum kocaman sevgiler

Serpil dedi ki...

Ebrucum ellerine sağlık canım. hindistan cevizini severim. eminim bunlar çok lezizidir. Seni öpüyorum. ve paylaşımın için teşekkürlerimi sunuyorum.

sadiye dedi ki...

kocaman bir günaydın
Öncelikle iyi bir hafta geçirmeni dilerim malum pazartesi :)
kurabiyeleri gerçekten çok severim hele bide iki laf edecek bir arkadaşım varsa tamamdır. :)
ellerine sağlık. banada kurabiye pişirmen dileğiyle kurabiye senden çaylar benden :)
sevgiler

sofraozlemi dedi ki...

bu kurabiyeleri çok severim..minik minik harika olmuşlar canım..ellerine sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ebrucum canım hindistan cevizi tüm tatlılara ve kurabiyelere çok yakışır bende çok severim..hindistancevizli kurabiyenin tadını da bilirim...ellerine sağlıkkk çok güzel görünüyor..svgiler

SOFRAM dedi ki...

Ebru'cuğum merhaba canım, çok severim ben de bu kurabiyeyi, seninkiler de çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık canım, sevgilerimle öpüyorum...

Mutfakname-Zuhal dedi ki...

ellerıne saglık canım neffiss olmuş kurabıyelerın . elıne kesene bereket çpüyorum hoşçakall

Baharcicegi dedi ki...

hindistan cevizi cok yakisiyor kurabiye olsun kek olsun,hem hafif hemde aromatik oluyor,eline saglk canim yedikce yerim bu kurbislerden nefis olmus

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım kurabiyeler nefis olmuş..

cincinsfikirli dedi ki...

Ebrucum süper olmuş, ellerine sağlık!!!Doğumgünü pastanı kendin mi yaptın bu arada?meraklı da değilimdir ama bunu görmek lazım:)))öpüldün!

Zeynep dedi ki...

ebrucuğumm
ellerine kollarına sağlık,ne güzel olmuş bu kurabiyeler...
kahve içtikten sonra birtanecik nasıl güzel gidiyor oh valla ,bayılıyorum bu keyife:)
öptüm canım