31 Ekim 2009

YE# 50 - Önce Göze Sonra Damağa Etkinliği - Şeker Hamuru Süslemeli Bebek Kurabiyeleri


Canım Chaplincafe Burcu'cuğumun ev sahipliğini yaptığı "Önce Göze Sonra Damağa Etkinliği'ne", ben de bu süslü kurabiyelerimle katılıyorum.

Şekerciğime kolaylıklar dilerim...

ye 50

Kurabiye için Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
125 gr eritilmiş tereyağı
1 çorba kaşığı süt
3/4 su bardağı toz fındık
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı pirinç unu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 1+1/4 su bardağı)
Tahta çöp şiş çubukları


Kurabiyenin Yapılışı:
-Tereyağı eritin ve ılıtın.
-Yumurtayı toz şekerle birlikte mikserle çırpın.
-Tereyağını ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
-Bütün kuru malzemeleri bir kaba eleyin.
-Kuru karışımı, elinizle yumurtalı karışıma yedirerek yoğurun.
-Streç filme sarıp, 30 dakika buzlukta dinlendirin.
-Sertleşen hamurunuzu, unladığınız tezgahınızda merdaneyle açın. Dilediğiniz kalıplarla kesin. Tahta şişleri hamurunuzun ortasına kadar gidecek şekilde altlarından, kurabiyelerinize saplayın. Dışarıdan görünmemesine dikkat edin. Yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizin.
-160 dereceye ısıtılmış fırınınızda 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz fırından çıktıklarında yumuşak olacaklardır. Kurudukça sertleşirler.

Ayrıca;
Sarı, pembe jel gıda boyası
Yarım ölçü şeker hamuru
Kurabiyelere şeker hamurunu yapıştırmak için bal, şeker hamuruna şeker hamuru yapıştırılacak yerler için çok az su
Resim fırçası, enjektörlü ve diğer şekilli kalıplar, modelleme bıçağı, isim yazma kalıbı
Küçük poşet, pembe kurdele veya desenli bantlar
Hasır sepet, küçük bir parça strafor

Yapılışı:
-Kurabiyeleri dilediğiniz şekilde hazırlayıp pişirdikten sonra, soğumalarını bekleyin.
-Şeker hamurunu da parçalara ayırıp, gıda boyaları ile; ten rengi, koyu pembe, uçuk pembe renklerinde hamurlar hazırlayın. Dilerseniz fotoğraftaki gibi, dilerseniz kendi hayal gücünüze göre süslemeler yapıp, bal ile kurabiyelerinize yapıştırın. Taşırmamaya dikkat edin. Süslemeler bitince şeker hamurunun kuruması için oda sıcaklığında bekletin. Kuruduklarında poşetleyip, kurdeleler ile bağlayın. Strafor ve jelatin ile sepetinizi hazırlayıp, kurabiyelerinizi yerleştirin.

Hepsi bu kadar... :)))

Hiç yorum yok: