10 Eylül 2009

Kakaolu Puding



Bu tarifin deneme yanılma yoluyla çıktığını söyleyebilirim.

Nilay Hanım'ın supanglesi tarifini denedikten sonra, pudingleri pişirdikten sonra su ekleyerek çırpmanın çok değişik bir kıvam verdiğini öğrendim ve malzemelerin miktarlarını değiştirerek çok kez puding yaptım. Sonunda karar verdiğim şekli aşağıdaki gibi. Mutlaka deneyin.

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker (çok tatlı seviyorsanız yarım bardak daha artırabilirsiniz)
50 gr kakao
2 yumurta

Sonradan eklemek üzere;
Yarım su bardağı su
2 dolu dolu yemek kaşığı nutella veya herhangi bir krem çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
-Süt, un, toz şeker, kakao ve yumurtaları tencerenize alıp iyice karıştırın.
-Orta hararetteki ocağınıza alıp, tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha ocakta tutup, alın.
-Mikser ile pudinginizi çırpmaya başlayın. Sırasıyla su ve nutellayı ekleyip 5 dakika kadar çırpın. Bu aşamada tadına bakarak ağız tadınıza göre daha fazla nutella ekleyerek tadını artırabilirsiniz.
-En son sıvıyağı ekleyip biraz daha karıştırın ve kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiklerinde de buzdolabına alıp soğutun. Hindistan cevizi, toz fıstık, dondurma vs. ile süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.

4 yorum:

şengülce dedi ki...

canım ellerine sağlık
iyi akşamlar..

Gelibolu17 dedi ki...

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3-

HAZIRLAYANLAR

HTTP://PORSELENDEMLİK.BLOGCU.COM

HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM

HTTP://BİRDEMLİKSOHBET.COM

6 EYLÜL 2009 - 19 EYLÜL 2009

tarihleri arasında GELİBOLU17 yani ben,


HTTP://GELİBOLU17-MİDEDENKALBE.BLOGSPOT.COM

adresimde sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağım.
her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,zevkle sayfamda yayınlayacağım...
şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
sevgiler

Not: cboxa bırakılan mesajlar gözden kaçabileceği için,
yoruma bırakmanız önerilir....
sevgiler

*ayliz* dedi ki...

ellerinize sağlık güzel görünüyor ama benim bir sorum olacak yumurta sıcağa girdiğinde yani akı piştiğinde hoş bir görüntü olmuyor bunu nasıl engelliyorsunuz acaba

ebruakin dedi ki...

Çok teşekkürler Şengül. Sana da iyi akşamlar dilerim.

Davet için teşekkürler...

Selamlar Ayliz,
Çok teşekkür ederim. Görüntüsünü de olsa beğenmenize sevindim. :)
Dilerim, dener bu şekilde de beğenilerinizi paylaşırsınız.
Pudingin tüm malzemelerini tencereye koyup, ocağa koymadan önce tel çırpıcı ile iyice karıştırırsanız hiç öyle bir sorunla karşılaşmazsınız.

Sevgiler...