Malzemeler:
Yarım orta boy beyaz lahana
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin (isterseniz)
1 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası
1 yemek kaşığı dolu dolu biber salçası
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, su
Yapılışı:
-Beyaz lahanayı sirkeli suda bekletin, yıkayın ve süzün. Kalın damarlı kısımlarını atarak, ince ince doğrayın.
-Soğanı da soyup, ince ince doğrayın.
-Yağlar ile birlikte soğanı tencerenize alıp, kavurun. Daha sonra salçaları ekleyip 2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin.
-Doğranmış beyaz lahanaları tencereye ekleyin. Arada karıştırarak 7 dakika kadar kavurun. Yıkanmış pirinçleri, kırmızı biber ve tuzunu ekleyin. 5 su bardağı kadar sıcak su ekleyip, kaynamaya başladığında altını kısın. (Lahananın büyüklüğüne göre değişebileceğinden su miktarını ayarlamalısınız.) Kapağını aralık bırakıp, lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
10 yorum:
merhaba ebru hanim sitenizi yeni kesvettim ama kelimenin tam manasiyla mukemmelsiniz. ozellikle pastalar yapiminda. yaptiklarinizi izlerken hayran oldum. bende evde kendim ce birseyler yapmaya calisiyorum ozellikle pasta ve kurabiye yapya bayilirim bundan sonra butun tarifleri sizden alacagim keske imkan olaydi da sizin yaninizda sitaj yapabilseydim.yeni pasta ve yemeklerinizin devamini bekliyorum.hoscakalin.
Selamlar,
Çok naziksiniz. Tariflerimi beğenmenize çok sevindim. Dilerim işinize yararlar.
Pastacılığı profesyonel olarak yapmadığımdan, eş dostun özel günlerinde yapıyorum. O yüzden çok model yok sitemde. Ama yaptıkça mutlaka ekleyeceğim tabii.
Herşeyden çok önem verdiğim, bloğumdaki bilgilerle bu işe yeni başlayanların da birşeyler yapabilmesi. Size de kolaylıklar dilerim.
Beğeninizi paylaştığınız için çok teşekkürler ediyorum. Bir işe yaradıklarını duymak yeni tarifler eklemek için motivasyon oluyor. :)
Sevgiler...
ebru hanım merhaba,yeni evliyim bazı yemeklerin nasıl yapıldığını bilmiyorum, kapuska yapmak istedim tarifiniz çok açıklayıcı, şimdiden teşekkürler...
Ebru hanim yemek tariflerini harika !
Çok çok teşekkürler. :)))
şimdi kapuska yemegini deniycem umarım lezzetlıdır,teşekkürler.
Ben lahana dolmasindan arta kalan lahana yapraklariyla yapayim dedim. Birazdan deneyecegim. Umarim orjinali gibi olur. Tarif icin simdiden tesekkurler.. #melis
Ebru hanim facebook sayfaniz yok mu
patates yemeği tarifiniz çok güzel görünüşüde lezzetli olduğunu gösteriyor
merhaba ben dz bugun yapicam bu yemegi. tarif icin tesekkurler
Yorum Gönder